Då maken fyllde hela 35 i måndags var det ju dags att baka den första tårtan i dom jämtländskaskogarna :-) Och då jordgubbarna precis har börjat sin säsong häruppe var det ju precis det som han ville ha! Sökte lite bland olika recept och hittade tillslut en variant som jag tyckte lät god.

 

Men då jag jobbade hela helgen och maken först inte ville bestämma vad han ville ha för tårta orkade jag helt enkelt inte ställa mig och baka någon botten, så denna gång fick affären hjälpa mig med den biten. Och under min delade tur på söndagen for jag hem och fixade iordning fyllningarna, monterade och satte i kylen. Dessutom hann jag slänga ihop en sats glutenfria muffins till styvdottern så jag hade klart till hennes fika också!

 

På måndagen och själva födelsedagen dekorerades den och blev uppäten med gott betyg! Kul!